Calypso
Cidre corsé
Calypso est un cidre brut, affirmé et intransigeant. Le nez est subtil et invite à la dégustation. La robe est jaune paille. La bouche, un peu austère dévoile un cidre charpenté et peu sucré suivi d’une finale rafraichissante et saline.
Dégustation
Le visuel
Doré.
Le nez
Subtil.
La bouche
Charpenté, rafraichissant et salin.
élaboration : Dans le respect des règles de production IGP Cidre de Normandie.
spécificité : Produit issu de l’Agriculture Biologique. Effervescence naturelle. Durée de fermentation en cuve : 8 mois.
taux d'alcool : 5% VOL
conseils de dégustation : Accord fromage, charcuterie, gibier et poisson.
température de consommation : Entre 8 et 12°C.
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