Calypso

Calypso

Flèche descendante

Cidre corsé

Calypso

Calypso est un cidre brut, affirmé et intransigeant. Le nez est subtil et invite à la dégustation. La robe est jaune paille. La bouche, un peu austère dévoile un cidre charpenté et peu sucré suivi d’une finale rafraichissante et saline.

Dégustation

Le visuel

Doré.

Le nez

Subtil.

La bouche

Charpenté, rafraichissant et salin.

élaboration : Dans le respect des règles de production IGP Cidre de Normandie.

spécificité : Produit issu de l’Agriculture Biologique. Effervescence naturelle. Durée de fermentation en cuve : 8 mois.

taux d'alcool : 5% VOL

conseils de dégustation : Accord fromage, charcuterie, gibier et poisson.

température de consommation : Entre 8 et 12°C.